象山赖才红：18只绿壳蛋鸡的故事
发布时间：2014-11-28 17:34
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象山鹤浦镇大南田村有这样一位年轻女子：文弱秀气，以前长期在外打工经商，2008年回老家办了一家养鸡场。没想到不到两年时间，她办的鸡场蛋鸡规模迅速达到8000多羽，且在蛋业趋于饱和的今天，产品十分俏销，价格又高，令人刮目相看……
7月的一天，记者慕名前往大南田村。养鸡场座落在村西边的小炕头山坳里，坐坡临溪，山青水秀，俨然像是走进了风景区。
沿溪边小路漫步而上，远远就看到大片橘林下有许多乌黑的小鸡，或啄食，或玩耍，寻寻觅觅，自由自在。陪同采访的一位镇干部说：“这鸡就这么小，生出的蛋是青绿色的，因此叫绿壳蛋鸡……”
正当记者在尽情欣赏这美好的田园风光时，忽然迎面走来两位满面笑容的“高妹”，瘦瘦长长，一前一后……身高都接近一米七了，要是在城里看到，你可能以为是“模特”呢！年长的那位就是鸡场的主人，肤色稍黑，劳动晒的；另一位是她妹妹，白白净净，在某公司上班，那天是来鸡场玩的。身材“出众”，为啥不另谋“高就”呢；样子像“大家闺秀”，偌大的鸡场真是她经营的吗？
她叫赖才红，今年31岁，初中文化。赖才红说，早年父母都是农民，家庭并不富裕，尽管老爸一直在创业：养蚯蚓，养紫菜，涨小网，做砖瓦，开客车，包橘子……但仅养家糊口而已，有时儿女的学费也交不上。因此，她跟许多农村姑娘一样，19岁便出门打工，在丹城一家针织厂上班。2001年，又与同厂小姐妹一起去美国色班岛“淘金”，一待就是3年，赚了十几万元回家。不久，找了对象结了婚。
提起结婚，还得说上一段“浪漫”故事。原来，赖才红去色班岛前，现在的丈夫就“追”上她了。但她没答应，因为他个子没有自己高，想想不般配。可他就是不松手，她在色班岛的3年时间里，经常书信联系，还说在手臂上纹了一个“红”字和一对“天使”的翅膀。一番痴情终于打动了她的心。
从色班岛回来后，两人当年就订了婚。赖才红说，答应嫁给他的另一个原因是，丈夫不仅谈恋爱痴情，还有一颗炽烈的创业心。第二年，两人结婚后便去宁波开了一家属于自家的古董家具店，在随后的几年里生意不错，小两口生活过得有滋有味。既然在外成家立业，又是何种原因令她回家养鸡的呢？
俗话说，天有不测之风云。2008年，开办没几年的古董家具店销路严重受阻，大量产品积压。无奈之下，丈夫只得另谋出路，将古董家具店的“包袱”留给了她。后来，形势越来越不好，她就向父亲借了十几万元钱，加上自己原来的积蓄，还清了亏损所欠的二三十万元债，把店关了。
这年5月，赖才红回到老家大南田村，当时身边已经有了1岁的孩子。她想，丈夫二次创业还需时间，自己总不能吃闲饭。有一天，老爸在晓塘办鸡场的朋友送给他300只刚孵出的雄性小鸡，“这批鸡养到过年刚好长大，销路不成问题，何况海岛素有吃公鸡滋补的习俗，应该有利可图。”真是久旱逢甘露，赖才红的心一下热了起来。
她叫老爸在小坑头山坳里包来80亩橘子，自己花了几万元钱在橘园边搭起了鸡棚，并从别处又购进600多只“小公鸡”，开始经营起“梦中的小金窝”来。也许有人要问：养近千只鸡，从小养到大，还要推销，究竟能赚多少钱呢？
好事往往眷顾有心人。没想到送来的300只小公鸡中有18只是母鸡，而且，下的蛋是绿色的。真稀罕，赖才红一只也舍不得吃，都“珍藏”了起来。
过了年后，她养的公鸡基本卖完了，还剩五六十只，就拿到鹤浦申鹤酒店去促销。并向酒店老板娘介绍：“我家养的母鸡，生下的蛋是绿色的。”“鸡蛋是绿色的，不可思议。”老板娘叫她拿去看看。于是，赖才红把18只鸡生的所有蛋都给了这家酒店。老板娘品尝后不仅十分满意，还告诉她，今后生的绿壳蛋都送到“申鹤”去。
这下可乐了赖才红，她连忙上网查询，才知它叫绿壳蛋鸡。并从2007年一则资料中发现：绿壳蛋是珍稀禽蛋，虽小，但蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋清稠，极易被人体消化吸收；卵磷脂、维生素A、B、E、氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5至10倍，已被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品；目前全国平均每市（县）普通蛋鸡养殖数量已超过100万只，基本饱和，而绿壳蛋鸡存栏仅有10万只。
真是无心插柳柳成荫啊！赖才红开始在脑海里描绘起新的人生蓝图。可18只母鸡，太少了，如何是好呢？
2009年3月，赖才红得知，年轻人创业可获小额贷款。她立即跑到镇政府提出贷款申请。镇领导十分支持，赖才红贷了5万元，这也是她创业中拿到的第一笔贷款。拿到贷款后，她决定购买更多的绿壳蛋鸡苗。许多好心的绿壳蛋养鸡场相关人员告诉她：路途遥远，鸡苗恐怕经不起长时间颠簸。怎么办？最终，她找了一家最近的：上海太平洋养殖场，从那里订购了2000只鸡苗。
自此，赖才红把鸡场当成了家，每天与小鸡形影不离，精心饲养，悉心呵护。为了尽快掌握养殖技术，她还专门买了一台电脑，随时上网，浏览一切与养鸡有关的专业知识。很快，这2000只绿壳蛋母鸡就开始陆续下蛋了。
这年，赖才红采收了6000斤蛋。她说，她所卖的绿壳蛋，平均价格每斤20元，比家鸡蛋高出一倍，是普通罗斯鸡蛋的4倍，收入蛮好的。今年上半年，赖才红又连续进了好几批鸡苗，将存栏规模扩大到10000多只。 这么快的发展速度，不免让人担心：一位养殖新人，少养几只能顾得上来，销路也不成问题；可养多了，碰到困难怎么办，尤其是销售，行吗？
“用心养呀！”赖才红说。两年来，她自始至终坚持科学饲养。先说鸡场选址，得天独厚：开阔的山坡地向阳通风。对此记者笃信无疑，因为走进鸡场后，无论舍内舍外，都闻不到臭气，这一点一般鸡场很难做到；何况山青水秀，鸡舍外还有80亩橘园供鸡子活动，可起到较好的强身健体作用。
“养殖环境虽好，但养这么多，就没有发生过疫病么？”
“没有，但我还是十分注重防疫的。”1儿龄打什么，7儿龄打什么，10儿龄打什么……赖才红如数家珍。
令记者感到新奇的还有，她根据海岛特色给鸡子搭配的“健康营养餐”：主喂玉米、稻谷，兼喂芝麻、豆腐渣以及小鱼、小虾、紫菜等水产品，并在橘园里撒些贝壳，氧化后让它们自由啄食；夏天多喂些时令蔬菜和水果皮，冬天在饲料中拌些生姜、红糖驱寒；还经常放点辣椒，开开鸡的胃……
对于销售，赖才红则更有自己的市场理念。她说，绿壳蛋尚属珍稀禽蛋，市场上还比较少，销售起点应该高一点。今年主要供应酒店，鹤浦、石浦等城镇，已经有许多酒店、“农家乐”定点供应；再是进专业市场，像丹城农产品展销中心、石浦“老渔民”农产品市场等都设了专卖店；还有，设计好礼品包装。现在，上门求购、电话订货的客户已越来越多了……
绿壳蛋鸡产业越办越大了，可赖才红并没有“高枕无忧”。她说：“开古董家具店的教训记忆犹新，我必须着眼未来，生产精品，打响品牌，做强产业，以立于不败之地。”
今年，赖才红按生态养殖标准化要求，对养鸡场进行全面改造和完善。还打算在鸡窝里铺设发酵床，让蛋鸡生活在既卫生又舒适的环境里。她还准备注册“吉三”牌绿壳蛋商标，文字材料已上报国家工商部门。赖才红说：“下步打算申请无公害基地，相关措施和申报手续正在做……” （象山县妇联供稿）
栏目：女性风采 编辑：毛歌抒 签发： 杜爱芳
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