小浆果大产业 巾帼开拓新天地
几天前，奉化市政协委员、奉化以勒食品有限公司董事长、市巾帼创业创新联谊会理事
机缘巧合，贵州开辟基地
以勒食品是奉化市唯一一家省“妇字号”农业龙头企业，从事速冻果蔬已有10多年，产品主要销往日本、欧美等国际市场。“一次机缘巧合，公司在贵州建立了蓝莓基地，开始探索新一轮产业发展路子。”胡叶浓介绍道。公司原先经常加工由日本食品公司提供的蓝莓原料，从中了解到蓝莓是一种新兴水果，营养成分和口感独特，又具有良好的保健功能，在欧美和日本市场颇受消费者青睐。看到蓝莓有如此广阔的市场前景，胡叶浓心动了——何不建立自己的蓝莓基地？可是，种植蓝莓的技术含量很高，对土壤气候等要求又极为苛刻，一时之间去哪里找这么好的地方？
2005年上半年，丈夫杨鹤亭前往贵州省麻江县招工，无意中发现该县竟有此果品，一打听，才知道贵州地区无论是气候、土壤，还是昼夜温差都非常适合种植蓝莓。最重要的是大山里没有任何工业污染，而且麻江县在宁波市农办结对帮扶下，从2000年开始引种蓝莓，已经攻克了蓝莓种苗培育技术关。回来后，杨鹤亭把这个意外收获告诉了妻子。经过一番深思熟虑和实地考察，夫妻俩决定就在麻江建立蓝莓基地，而这个重任压到了杨鹤亭的肩上。
麻江“天无三日晴，地无三尺平”，基地又建在山顶，开荒造地的艰苦程度可想而知。这一年8月，已50多岁的杨鹤亭一头扎进了深山，开始追逐他们的蓝莓梦。把几大片荒山整理出来、种上绿油油的蓝莓苗之后，杨鹤亭像对待孩子一样细心呵护，施肥、除草、整枝，他都亲力亲为。几年来，除了过年，杨鹤亭平时很少回家。在他的精心管理下，蓝莓长势十分喜人，去年，第一年种下去的蓝莓开始结果，当年产量约15吨。
放眼望去，漫山遍野一片绿意，一颗颗蓝色的诱人果实频频向人招手，空气中传来一股特殊的香气，令人垂涎欲滴。一旁是头戴斗笠、正忙个不停的苗族妇女们……前不久，记者来到贵州实地采访。见到杨鹤亭时，这位年过六旬的老者常驻麻江已有5年之久，提起蓝莓就来兴致：“蓝莓是杜鹃花科越桔属植物中的小浆果类蓝色水果，成熟果实呈深蓝色，单果重0.5—
衡量蓝莓品质的一个关键因素就是果实中的花青素含量。由于地理环境好，而且管理到位，以勒食品有限公司的蓝莓花青素含量特别高。日本一家食品公司测试结果表明，以勒的蓝莓花青素含量每100克为250毫克，而加拿大、美国产的蓝莓只有186毫克和140毫克。有了这份检测报告，去年，公司采摘的1万多公斤蓝莓，日本那边不仅全部收购，而且向以勒提供蓝莓加工和品质管理技术。今年，公司的蓝莓鲜果又成功打入了贵阳北京联华超市和凯里佳惠超市。另外，在宁波世纪东方商业广场设立的卖场，其中蓝莓系列产品也全部由以勒公司生产。如今，公司在麻江的蓝莓种植基地已经扩大到7个：陈家山、茅草塘、乌卡坪、蚂蚁坟、马鞍山、罗伊、四方山等。
饮水思源，带动当地致富
杨鹤亭在“前线”埋头苦干，后方的胡叶浓也没闲着：基地采摘下来的蓝莓经仔细清洗后，用冷藏车运到奉化精加工。无污染的种植环境和公司先进的流水设备、过硬的技术力量保证了蓝莓质量，再加上稳定的销售网络，市场前景可观。
在蚂蚁坟基地，有些蓝莓采摘工人已跟从公司数年。“5年前我就开始跟着杨总开垦荒山，挖坑、栽苗……很苦很苦，现在结了果，能卖大价钱，特别开心。”58岁的瓮安寨苗族妇女王炳珍操着一口生硬的普通话，发自内心地说。与她搭档的是一位来自改江村的苗族少年，叫龙历辅，是利用暑假来勤工俭学的，“每天能赚到30元，真是一笔不小的收入，我很满意。”
“农民在耕地上栽种传统农业，按一年收成两次来算，一亩地一年产值也就1000元左右。改种蓝莓以后，保守计算，亩产量2000斤，每斤按收购价5元计算，亩产值可达10000多元，除去成本，每亩纯利润可达8000元左右。”县里的一位负责人给我们算了一笔账。按照“公司+农户”的发展模式，农户投工投劳投地，公司进行产前投资，然后按一定价格进行回收加工出售，彻底消除了果农“丰收无市”的后顾之忧，蓝莓种植成为当地农民致富的一条新路子。如今，基地周围有5000多户农民种植蓝莓，种植面积20000多亩。该项目被推荐为贵州省重点引智项目、“十一五”重点攻关项目和科技成果重点推广项目，基地也被农业部认定为无公害农业基地。“公司将致力为麻江乃至黔东南州蓝莓产业开拓国内外市场打通渠道。”胡叶浓充满信心地说。
立足长远，做精蓝莓产业
不久前，为了蓝莓的收购、冷藏和销售，以勒公司再次投资700多万元，在凯里经济开发区注册成立了甬黔冷冻食品有限责任公司，新建了蓝莓速冻、加工流水线，500吨冷库和100吨的保鲜库，为收购、冷藏、销售农民的蓝莓果奠定了实实在在的基础。
7月下旬，又与当地政府部门合作，在蓝莓基地举办了麻江县第一个“蓝莓旅游节”，现已接待过多个旅游团。目前，麻江县正积极上报相关项目，争取把进园砂石路改成柏油路，并建设停车场和农家乐小饭店，推动麻江县旅游产业的发展，并带动周边农民致富。
胡叶浓和杨鹤亭的“野心”远不止此。“蓝莓，既可以鲜食，也可以加工成饮料、果酱、罐头食品、糕点馅、果干冷饮食品等，同时还可作为高级化妆品及药品的原料。”据胡叶浓介绍，目前公司的蓝莓罐头、蓝莓果酱已经研制成功，正着手研制蓝莓果汁。今后，公司将进一步扩大生产规模，发展蓝莓果酱、糖水罐头、果脯、果干、果汁等蓝莓系列产品，在深加工中提高产品附加值。不久的将来，准备进军宁波、杭州、上海等大中城市，甚至更多的地方。
胡叶浓还表示，要开始打自己品牌，开拓国内市场。“蓝莓在国内还是新兴产业，中国巨大的市场潜力已经吸引了很多国外食品公司，我不想看到自己的产品挂上别人的牌子，在国外转一圈后又回到国内销售。目前，公司已完成了条形码制作、包装盒设计、QS认证等准备工作，接下来计划开一家门市部。”胡叶浓对未来充满信心。（奉化市妇联）
栏目：女性风采 编辑：毛歌抒 签发：杜爱芳
