家庭生活：用一勺樱花水信玄饼迎接初秋

      10月初至，暑热刚刚消退，初秋缓缓地走来了。我们一起来做一款像果冻一样Q弹的樱花水信玄饼，一起迎接初秋吧。樱花水信玄饼精致玲珑，美得不可方物，吃起来又极为爽口，加上做起来很简单，因此近年来深受妈妈和宝宝们的喜爱。

   

　　准备食材：盐渍樱花、白凉粉、薄荷粉、白砂糖、开水

　　所需工具：锅、筷子、牙签、硅胶模具、小漏斗

　　制作步骤：

　　1.将事先用盐腌渍过的樱花放入开水中浸泡一两分钟。

　　2.在锅中加入50克白凉粉，再倒入2.5升沸水，一边加水，一边用筷子搅拌均匀。

　　3.待液体放凉，倒入硅胶模具下半层的半圆形凹槽里。

　　4.将泡好的盐渍樱花加入凹槽内的液体中，用牙签轻轻整理一下花瓣，使其呈现出美的姿态。

　　5.盖上模具的上半层凸起部分，合拢，顶部套入小漏斗，继续往模具里加入白凉粉液体，至加满为止。

　　6.把硅胶模具放入冰箱，冷藏20分钟后取出，轻轻脱模，晶莹剔透的水信玄饼就呈现在你的眼前啦。

　　7.将其切成小块，加入适量薄荷与白砂糖，拌匀。

　　快和孩子一起尝一尝。哇！清爽可口直透心脾，真让人欲罢不能呢。